Pasta alla Norma patrimonio Unesco, la proposta di Fipe. «Piatto simbolo della Sicilia e di tutto il Mediterraneo».

La pasta alla Norma riconosciuta come patrimonio Unesco. È la causa che Fipe Confcommercio (Federezione italiana pubblici esercizi) di Catania sta portando avanti. L’iniziativa, già presa a cuore da alcuni chef e…