Achar: cucina nepalese autentica a Milano


In via Piero della Francesca una novità interessante per gli amanti della cucina etnica (anche perchè un unicum in città, eccezion fatta per gli indirizzi fusion) Achar, che vuol dire verdure e spezie in lingua nepalese.

Achar, che appunto fa cucina nepalese a Milano, in via Piero della Francesca 13, e che ha aperto in questi primi di gennaio.

Una novità interessante perché originale in città, visto che non ci sono poi molti ristoranti dedicati alla cultura gastronomica del Nepal, eccezion fatta per Namastè.

Non vi aspettate eccessi di arredamento tipici, o gingilli di simbologia vari (a parte alcune statue in bronzo del Dio Ganesh): l’ambientazione di Achar è sobria, le luci soffuse rendono l’atmosfera intima, calda e anche piuttosto informale.

A corredo del tutto tavoli, sedie e vettovaglie in linea con il circondario e soprattutto nient’affatto kitsch (pericolo sempre alle…



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